🫑 So gehts:
🧅 Schneide 1 Zwiebel
🧄 Hacke 2 Knoblauchzehen
🌶️ Schneide 2 rote Paprikas
🥕 Schneide 2 Möhren
🥔 Würfle 2 Kartoffeln
🥄 Erhitze einen großen Topf mit etwas Öl, füge Zwiebeln und Knoblauch hinzu, und dünste sie bis sie glasig sind.
🔪 Schneide 100g Chorizo in Scheiben und gib sie in den Topf. Brate sie leicht an.
🌽 Füge 1 Dose Mais und die geschnittenen Paprikas, Möhren und Kartoffeln hinzu
🍵 Gieße 1 Liter Gemüsebrühe in den Topf
🧂 Würze mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Paprikapulver und etwas Chilli
🍲 Lass die Suppe etwa 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist
🥄 Püriere die Suppe (optional)
🍚 Füge 1 Tasse gefrorene Erbsen hinzu und koche sie 5 Minuten
🥛 Rühre 200ml Sahne unter und erhitze die Suppe, ohne sie zum Kochen zu bringen.🌿
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und garniere mit frischen Kräutern nach Wahl. Guten Appetit! 🍴
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