Zutaten:
• 500 g Mehl 🍚
• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 🍺
• 1 TL Salz 🧂
• 300 ml lauwarmes Wasser 💧
• 2 EL Olivenöl 🫒
• 100 g schwarze Oliven (entkernt, in Scheiben) 🖤
Zubereitung:
1. Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel vermengen 🥣.
2. Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten (ca. 10 Minuten) ✋.
3. Die Oliven unterkneten 🫒.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen ⏳.
5. Backofen auf 200 °C vorheizen 🔥.
6. Den Teig zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen 🍞.
7. Weitere 15 Minuten ruhen lassen, dann ca. 30–35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist 🏆.
8. Abkühlen lassen und genießen! 😋
Guten Appetit! 🎉
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