Ein himmlischer Südstaaten-Klassiker mit knusprigem Keksboden, cremigem Vanillepudding, fruchtigen Bananen und einem feinen Kakaotopping – einfach zum Verlieben! 😍✨
🥄 Zutaten
🔹 200 g Butterkekse 🍪
🔹 80 g geschmolzene Butter 🧈
🔹 500 ml Milch 🥛
🔹 200 ml Sahne 🥄
🔹 3 Eigelb 🥚
🔹 100 g Zucker 🍚
🔹 30 g Speisestärke 🌽
🔹 1 TL Vanilleextrakt 🌿
🔹 3-4 reife Bananen 🍌🍌🍌
🔹 2 EL Kakaopulver (zum Bestäuben) 🍫
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Keksboden vorbereiten: Kekse fein zerbröseln (z. B. mit einem Mixer oder in einem Beutel mit einem Nudelholz). Die Brösel mit geschmolzener Butter vermengen und in eine Auflaufform drücken. Für 10 Minuten bei 180°C backen oder kurz in den Kühlschrank stellen, damit der Boden fest wird. 🍪🧈❄️
2️⃣ Vanillepudding kochen: Milch, Sahne, Eigelb, Zucker, Speisestärke und Vanilleextrakt in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis die Masse eindickt. Danach etwas abkühlen lassen. 🍮✨
3️⃣ Schichten: Auf den festen Keksboden eine Schicht Bananenscheiben verteilen, dann den warmen Vanillepudding darüber geben. Glattstreichen und erneut Bananenscheiben darauf verteilen. 🍌🍮
4️⃣ Kühlen lassen: Den Pudding für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich alle Aromen verbinden. ❄️⏳
5️⃣ Kakao-Topping: Vor dem Servieren mit feinem Kakaopulver bestäuben – für das perfekte, schokoladige Finish! 🍫😍
6️⃣ Genießen! In Stücke schneiden oder direkt mit einem Löffel die cremige Köstlichkeit entdecken! 🍽️💛
✨ Tipp: Für extra Crunch kannst du noch gehackte Nüsse oder Schokoraspeln über den Kakao streuen! 😋
Viel Spaß beim Nachmachen & Genießen! 💛🍌
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